필수 아미노산은 우리 몸속에서 중요한 기능을 지원하는 기본 구성 요소입니다. 이러한 아미노산은 단순한 분자처럼 보일지 모르지만, 근육의 발달에서 면역 기능에 이르기까지 모든 면에서 중요한 역할을 합니다. 필수 아미노산의 중요성과 공급원, 그리고 전반적인 건강에 미치는 영향을 이해하면서, 그 본질에 대해 살펴보겠습니다. 필수 아미노산 아미노산은 단백질의 분자적 발판이며, 생명 자체의 구성 요소입니다. 인체에 존재하는 20개 아미노산 중에서 9개가 필수 아미노산으로 지정되어 있습니다. 하지만 우리 몸에서는 이러한 아미노산을 독립적으로 생산할 수 없습니다. 따라서 우리는 필수 아미노산 요구량을 충족시키기 위해 식이 공급원에 의존해야 합니다. 9가지 필수 아미노산은 다음과 같습니다: - 히스티딘(H) : 히스티..