셀레늄은 인간 영양의 복잡한 태피스트리에서 전반적인 건강을 유지하는 데 중요한 역할을 하는 아주 중요한 미량 원소입니다. 셀레늄은 더 잘 알려진, 유명하는 영양소에 가려지는 경우가 많지만 이 성분은 항산화 방어, 갑상선 호르몬 대사 및 면역 체계 지원을 포함한 다양한 생리학적 기능에 없어서는 안 될 요소입니다. 이번 블로그 포스팅에서는 셀레늄의 영양학적 중요성을 밝히고 셀레늄의 공급원과 기능 및 적절한 섭취 방법의 중요성에 대해 알아보도록 하겠습니다. 체내에서 셀레늄의 역할 셀레늄은 주로 아미노산 셀레노시스테인을 포함하는 단백질 그룹인 셀레노단백질의 보조인자 역할을 하는 미량 원소입니다. 이 셀레노단백질은 항산화 방어 메커니즘에서 중추적인 역할을 하며, 산화 스트레스로부터 세포를 보호하 데 도움을 줍니다..